人体胆固醇高会影响到健康状态，严重的会影响导致多种疾病出现，一旦有胆固醇高的情况，人们应该怎么办呢?在生活中能够引起人们胆固醇高的原因有很多，大家要特别的注意一下，我们知道吃什么可以缓解胆固醇高的症状吗?下面会有详细的介绍。
1、早睡早起、不抽烟
适当的运动能够帮助人们预防胆固醇高的症状，运动量越少，人体中好胆固醇量越低，不过也有一些人不运动但好的胆固醇量还是偏高，多半是因为体质关系。还有在平时经常抽烟会增加体内坏胆固醇含量，降低好胆固醇量。
2、一半料理不用油
如果发现自己有胆固醇高的症状，人们应该要吃油，但要使用好油，人们的一天用油的份量尽量是一汤匙到二汤匙，不过现在国人外食平均一天吃3-5汤匙的油，油脂的摄取量过多，平时应该要少吃炸、炒饭、炒面及零食，尽量用蒸的或卤的方式烹煮食物。
3、体重控制在BMI18.5-24之间
人体中坏的胆固醇值高，体重又超过标准者，那么这个时候必须要控制自己的饮食，有研究显示，肥胖者容易胆固醇量高，得到心血管疾病的风险较高。所以肥胖患者有胆固醇高的症状，就必须考量到自己是否体重过重，并开始实行减重，以降低胆固醇。
4、多做有氧运动
研究发现，活动量跟运动量比较多的人，体内好胆固醇量较高。很多人知道胆固醇过高，就要多运动。建议高胆固醇者，可以多做有氧运动，像是快走、慢跑或是游泳，燃烧脂肪，来提高体内好的胆固醇量。
5、增加平时活动量
运动能够增加身体的基础代谢率，降低罹患心血管疾病之风险，真的很不喜欢运动的人，可以在通勤时走路、多爬楼梯等生活化的方式来提升活动量，也可以增加周末活动量，出外踏青走走等自己喜欢的方式增加平时活动量，即使是遛狗也可以。
胆固醇高的原因
1、遗传因素。人体基因对血胆固醇水平的影响取决于胆固醇合成和清除的速度。每500个人中大约有一个患家族性高胆固醇血症，常常过早地发生冠心病。即使你没有特异的高胆固醇的基因，基因对你的胆固醇水平仍起作用。
2、膳食因素。膳食中影响血胆固醇的因素包括饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、胆固醇和总热量，其中主要的是饱和脂肪酸和胆固醇。该物质的摄入是升高血胆固醇的主要原因，而饱和脂肪酸和胆固醇都主要来源于动物食品。
3、体力活动。经常的体力活动可降低低密度脂蛋白胆固醇的浓度，升高高密度脂蛋白胆固醇的水平。
