三、优质蛋白质食物：增强身体抵抗力
（一）低脂肉类
蛋白质是身体修复和维持正常生理功能的必需营养素。对于湿疹患者，摄入优质蛋白质有助于增强免疫力，促进皮肤愈合。鸡肉、鱼肉都是低脂高蛋白的选择。鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪含量低，可做成香煎鸡胸肉或鸡丝凉拌菜。鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，如三文鱼中的Omega-3脂肪酸，具有抗炎特性，能减轻湿疹炎症反应。清蒸鱼、鱼汤等烹饪方式，既能保留鱼肉营养，又清淡易消化。
（二）豆类及制品
豆类如黄豆、黑豆等，富含植物蛋白，还含有异黄酮等营养成分。黄豆可制作成豆浆、豆腐等，豆浆富含多种维生素和矿物质，豆腐软嫩可口，吃法多样。黑豆可以煮成黑豆粥，或是打成黑豆豆浆。经常食用豆类及制品，能为身体补充蛋白质，增强抵抗力，减少湿疹因免疫力低下而反复的情况。
四、饮食注意事项：避开加重病情的“雷区”
湿疹患者不仅要知道吃什么好，还要清楚哪些食物需要避免。辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末等，会刺激皮肤，加重瘙痒症状；海鲜、牛羊肉等发物，容易引起过敏反应，诱发或加重湿疹；酒精会扩张血管，加重皮肤充血和炎症，应坚决杜绝。此外，高糖、高脂食物会影响身体代谢，不利于湿疹恢复，也要尽量少吃。
湿疹的好转离不开科学的饮食调理。多吃富含维生素、具有祛湿功效和优质蛋白质的食物，同时避开饮食禁忌，能从内而外调节身体状态，减轻湿疹症状，促进皮肤修复。但饮食只是辅助手段，若湿疹症状严重，仍需及时就医，遵循专业治疗方案，双管齐下，才能更快摆脱湿疹困扰，重获健康肌肤。
