孕妇吃什么肉好 这几种肉孕妇不能吃(2)

  4、动物肝脏

  前不久,英国的卫生部门已经正式发出告诫:怀孕的妇女尽量少吃,好是不要吃猪肝等动物肝脏之类食物,以减少胎儿患先天性缺陷的危险。

  5、螃蟹

  我们知道,孕妇孕期时不能吃螃蟹的,中医是这样解释的,螃蟹的属性比较寒凉,而且它本身也具活血化瘀的作用,如果吃得太多,很容易造成流产。此外,大陆的临床发现,螃蟹脚所具的活血化瘀效果更强烈。蟹爪能散瘀血、通经络。它堕生胎,下死胎。所以,妇女在怀孕期间切勿食之。

  孕妇多吃肉的影响

  1、容易引起心血管疾病

  专家曾做过这样的实验,以100克重量为例,发现各种肉类的脂肪含量如下:兔肉为2.2克,马肉为4.6克,牛肉为4.2克,而瘦猪肉为7.9克,若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物来源过量食用,也会增加发生高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的危险。

  2、过量吃肉会降低机体免疫力

  孕妈咪合理的饮食标准应该是,每人每天平均需要动物蛋白44-45克。这些蛋白除了从肉中摄取外,还可以通过牛奶、蛋类等补充。因此,每天好吃一次肉菜,而且好在午餐时吃,肉量以200克左右为宜。不能过量。

  孕妇吃肉注意事项

  1、吃肉喝汤两兼之

  有些人误认为喝汤能充分摄取肉中养分,实际上炖汤时仍有很大一部分营养物质不能从组织细胞中渗出,因而如果仅是喝汤而不吃肉无疑是本末倒置。

  其实煮冻肉的所产生营养比鲜肉的少

  2、少吃腌腊熏烤类肉食

  据调查,腌腊熏烤类熟食在制作过程中,煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃烧过程中能产生致癌物,宜少吃。

  3、吃猪肉时好与豆类食物搭配

  含有大量卵磷脂的豆制品,不仅可以乳化血浆,使胆固醇与脂肪颗粒变小,悬浮于血浆中,不向血管壁沉积,还能防止硬化斑块形成。

  4、留住冻肉的营养

  其实煮冻肉的所产生营养比鲜肉的少,因为冻肉在解冻时会有一些养分流失,影响肉品的营养与滋味,因此处理时可按照“快速冻结,缓慢解冻”的原则进行。

  由此可看,孕妇吃肉必须适量而行。专家建议,孕早期每天肉类的摄取量应在100~150克为佳。孕中晚期要比孕早期每天多摄入蛋白质15~25克,相当于50~125克肉类。而每个星期所摄入的肉类中好包括200~300克的鱼肉,当然也不能光吃肉,要荤素搭配,才能确保营养协调。

  总结:孕妇在饮食方面的禁忌是很多的。在吃肉方面,孕妇也要选择吃一些高营养的对身体健康有益的肉类。有一些肉类孕妇是要尽量避免食用的。适当合理的吃肉对身体有益,但是如果吃肉过多也会降低身体的免疫力,导致肥胖等各种问题。

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