编者按：鹅蛋的营养价值很高，其实它的药用价值也挺高的，你知道鹅蛋有哪些药用价值吗?你先知道鹅蛋的一些民间小偏方吗?下面就跟着小编一起去看看吧!
食疗作用
鹅蛋甘温，可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些
记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花椒、动物血、酒、绿豆。
注意事项
低热不退、动脉硬化、气滞者不宜。低热又久食鹅蛋会加重病情。骨折不宜食鹅蛋，因其性壅滞，不利骨折愈合 。鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。
药用方法
治烫火伤，皮肉溃烂疼痛：鹅蛋清加入少许白酒淋之，也可加少许冰片，以加强止痛作用
热毒疮疡：以鹅蛋清涂于疮疡上面
食疗价值
家鹅的卵。洗净用。
性味甘微温。有补中益气的作用。含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分。有一定营养价值。多用油煎食。唯《食疗本草》说：本品“多食发痼疾”，故一般较少作食疗用。
鹅蛋可用作民间偏方
去胎毒:直接煮着吃就可以了 在怀孕8个月时开始吃就可以了 如果怕腥可以凉拌主料：鹅蛋一只(每天一只就够了，据说吃10个就能去胎毒了)
