肺结核病人的饮食有什么讲究(2)

  肺结核吃什么好

  莲子百合煲瘦肉

  原料:取莲子、百合各30克,猪瘦肉250克。

  制法:将猪瘦肉洗净后切成块与莲子、百合一起放入砂锅内。往砂锅内加入适量的水,用文火将肉煮烂后,再加入调味品即可食用。

  功效:清热、润肺、生津。>>>自检自查:七大症状表明是结核病

  适应症:可用于治疗肺结核及慢性支气管炎。

  黄精炖瘦肉

  原料:取黄精50克,猪瘦肉150克。

  制法:将猪瘦肉洗净后切成块,并与黄精一起放入砂锅内。往砂锅内加入适量的水,将肉煮烂后,再加入调味品即可食用。

  功效:补中气、润心肺。

  适应症:可用于治疗有咯血症状的肺结核病人及患有结核病的体质虚弱者。>>>会乔装的老人肺结核病

  贝母蒸猪肺

  原料:取猪肺1副,贝母15克,白糖适量。

  制法:将猪肺洗净后剖开一个小口,将贝母及白糖放入切开的猪肺子口内,一起放入碗中。在碗中加入少量的水。将装有猪肺的碗放入笼屉内蒸至猪肺熟烂即可食用。

  功效:清热润肺。

  适应症:可用于治疗肺结核。

  银耳鸽蛋羹

  原料:取银耳20克,鸽蛋1个,冰糖少许。

  制法:将银耳用清水浸泡20分钟后切碎。将银耳与400克水一同放入锅内,先用武火将水煮沸后加入冰糖,再用文火将银耳炖烂。将鸽蛋打开放入碗中搅匀。将碗放入另一锅中用文火蒸3分钟后取出。再将鸽蛋羹倒入银耳羹中,煮沸片刻即可食用。

  功效:养阴润肺、益胃生津。

  适应症:可用于治疗有干咳症状的肺结核病人。

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