秋分饮食 秋分养生必吃十大佳肴

  经过一个夏天的沉淀,对于爱吃的人来说,这段时间可是憋坏了,所以秋分刚刚来到,就可以暴饮暴食,没有规律性的进补,这是对身体很有伤害的。那么,在这即将到来的秋分节气之中,我们应该怎样进补呢?吃什么养生呢?那么接下来小编将告诉大家秋分饮食的一些知识。

  秋分的到来预示着秋天开始,在这万物都要沉寂的节气中,我们的饮食是一个非常重大的问题。在饮食上,我们不仅要明白该吃什么,还要清楚怎样吃才能健康养生。下面,就是小编整合的秋分养生的十大佳肴,“吃货”们可一旦要好好阅读哦。

  秋分养生十大佳肴

  一、天门冬粥

  原料:

  1.主料:天门冬20 克,粳米100 克。

  2.调料:冰糖。

  制作:

  1.将天门冬捣碎,放入砂锅内,加水煎取浓汁,去渣。

  2.将米洗净,连同煎汁一起放入砂锅内,加适量水,大火煮沸,改为小火煮约30 分钟成粥,用糖调味即成。

  按:天门冬含天冬酞胺,粘液质等成分。近代研究证明,天冬酞胺有去除色素沉着症的作用,与粳米共煮粥,具补中益气、益皮肤、悦颜色的作用。

  药用价值:润肺生津,养肾补亏。天门冬粥是很好的健美食品,还可作为肺肾阴虚病人的食疗粥。

  禁忌:脾胃虚寒,食少便溏,神疲乏力者,不可食用。

  二、初秋调脾胃――青红萝卜煲生鱼

  材料:白萝卜300克、红萝卜300克、生鱼1条(约500克)、猪瘦肉100克、红枣6个、生姜3片。

  烹制:红、白萝卜去皮洗净,切为厚块;红枣洗净去核稍浸泡;猪瘦肉整块洗净;生鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,晾干水,下油锅微火稍煎至微黄。然后一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煮沸后,文火煲两个小时,加入适量食盐便可,此量可供2-4人用。

  三、秋来补肺正其时――琼玉露

  材料:人参15克、生地60克、茯苓30克、蜜糖30克。

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