肝癌是直接影响我们寿命的一种严重的疾病，而且现在患有肝癌的人也是越来越多，那么我们到底应该如何养肝呢?养肝的食物和方法都要哪些呢?哪些食疗方是有利于肝脏健康的呢?带着这些疑问和小编一起来看本文吧!
让你永不得肝癌的养肝动作
有时候我们发现身边的人吃东西是非常的快，就算是非常烫的食物十分钟之内也都能够消灭光了。但是，大家知道吗?细嚼慢咽才是真正的养生之道，才能够发挥唾液的养生功效。
唾液，就是我们俗话说的“口水”，由唾液腺分泌出来，差不多全部被吞下，经消化系统吸收之后进入血液。
中医学认为，“气是续命芝，津是延年药”，口水中含有多种有益因子，古人说，唾液可以“润五官、悦肌肤、固牙齿、强筋骨、通气血、延寿命”。具体地说，唾液具有快速止血，软化收缩血管，溶解细菌，杀灭微生物，健齿强肾，抗病毒，助消化等功能。
平均我们每个人每天的唾液量是在1000～1500毫升之间，我们的口腔中会有食物的残渣，这样就给细菌的繁殖提供了好的条件。唾液在口腔中不停的流动，也相当于给牙齿进行及时清洗，这样就能够保持口腔的卫生和健康了。
唾液中所含的蛋白质、葡萄糖、钠、钾、磷酸、钙等营养成分可以维持口腔酸碱度，调节pH值。牙齿表面珐琅质的溶解与沉积是个动态过程，唾液中的钙离子、磷酸根离子以及氟离子等在保护珐琅质方面起着重要作用。
唾液可以将嚼碎的食物“捆绑”成一个个“食团”，利于吞咽。同时唾液中含有淀粉酶，能够将食物中的淀粉分解成麦芽糖，不光令人感觉到甜味，还可以让食物在口腔中就进入消化过程。唾液中含有溶菌酶与分泌型免疫蛋白球A等抗菌成分，可以抑制或消灭溶血性链球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌和葡萄球菌等，从而预防牙龈、口腔及咽喉发炎。
唾液中含有一种可以让人保持年轻的“口水腮腺激素”，能够让人聪明、齿坚、肌强。医学研究专家证明，人类唾液中的富组蛋白可以显著地缩短伤口愈合时间。故此，在突然受伤、清洗不便的情况之下，好在伤口上涂些唾液。现代医学证实，唾液除具有灭杀微生物、健齿、助消化等功能外，还有促进细胞修复生长的因子，消除对人体有害的自由基，同时还有很强的防癌效果。所以倘若坚持咽唾液，每口饭咀嚼30 次，便可以清除大部分有害物，有益健康。因此，人们说“日咽唾液三百口，一生活到一百九”是有道理的。
通常情况下，体质好的人，唾液分泌的就比较旺盛，年老体弱的人唾液分泌的明显不足，经常会出现口干舌燥、皮肤干枯、体力日衰、耳鸣重听、面部失去光泽、大便秘结等一些情况。我们利用吞口水养生法能够让自己更加的青春，还能够延缓衰老的哦。
唾液养肝护肝的功效
中医古书上说：“五脏化五液，心为汗，肺为涕，肝为泪，脾为涎，肾为唾，是为五液。”意思是唾液是脾、肾所化，肾是人体先天之本，脾是人体后天之本，脾、肾富集了五脏之精，气血之华，因此唾液中含有很多有益于人体健康长寿的物质，对养肝护肝也有着特殊的作用。古代医学家认为，唾液充盈者必体质强壮，并根据唾液盛衰来判断疾病状况。
现代医学也证明，唾液中包含了血浆中的各种成分，以及10 多种酶和近10 种维生素、多种矿物质、有机酸和激素。唾液中还有一种唾液腺激素，可以刺激人体的造血功能，延缓身体各个组织器官的衰老，预防老年性疾病，有助于人的健康长寿。唾液中还有一种过氧化物酶，能够抑制致癌物质的毒性。
咽唾液要讲究方法
不吃东西的时候，舌头经常在口腔内搅拌，可以使体内的水分上升到口腔，通过唾液腺变为唾液，然后再慢慢咽下，可以起到养肝护肝、健身祛病、延年益寿的作用。这种方法适合在早上刚起床的时候，或者空闲的时候，自然放松肢体，排除杂念，闭上眼睛和嘴巴。舌先从左上牙床内侧转到右，接着再自右上牙床外侧转向左，然后再由左下牙内侧转向右，随之从右下牙外侧转向左，这样反复各搅9 次。继之上下牙轻叩36 次，用口中唾液鼓腮漱口9 次。津液自生，渐到满口，分作3 次，缓缓咽下。
另外一种咽唾液的方法就是或仰卧，或站立，先凝神屏息片刻，轻轻吐气3 口，然后再闭气咬牙，口内如含食物，以两腮与舌做漱口动作30 次，漱口时口内会生唾液，等唾液满口时，用意念分3 次把唾液送入丹田。这样做3 次，即是三度九咽，名为“食玉泉”。初练时也许唾液不多，久练后便会自增。每日早晚各练一次，即会收到很好的养生效果，可以令面部润泽，精力充沛，体格健壮。
