柿子也是很好的降火水果。此外，柿子本身就有很好的止咳作用。但是不能吃太多，而且喝完酒之后也要注意不要立刻食用柿子。适量食用柿子对身体的好处是很多的，但是柿子吃多了有可能对身体产生副作用。
柚子降火。
柚子性寒，是一味降火的食物，食用其果肉有清热解毒、降内火的作用。
柚子中含有蛋白质、脂肪、有机酸、维生素C、膳食纤维、无机盐、微量元素、果胶、枸橼酸等营养成分，食用后有美容养颜、减肥瘦身、促进身体新陈代谢等养生功效。
1、冰激凌莴笋
莴笋富含维他命、纤维素,营养价值很高,有下火清热解毒的功效。将莴笋去皮洗净,切成丝,放入开水里烫一下捞出,再加入食盐、香油、白糖、醋,拌匀即可。或将莴笋洗净,削去皮,直接吃也是很好的。
2、苦瓜排骨汤
原料为排骨,黄豆,苦瓜,生姜。将苦瓜洗净,切成大块,黄豆洗净泡发,排骨洗净沥水,捞起,再将其一起放入锅内炖汤饮用。此汤具有清热解毒、祛湿消暑之功效,是非常适合夏季清热降火的养生食谱。
3、芥菜鸡蛋汤
主食有鸡蛋,芥菜和盐。芥菜洗净后切成小块备用。锅内用水烧开,加入芥菜煮开,然后将鸡蛋打进去煮熟即可食用。此配方营养清淡,具有清热解毒、降火的功效,适合在夏季饮用。
4、丝瓜瘦肉汤
瘦肉、丝瓜、盐等都是要准备的。将丝瓜去皮洗净,切成条,瘦肉洗净切块。水壶放入水中,将丝瓜与瘦肉放入水中,大火煮沸,小火煮20分钟,再以盐调味即可。丝瓜具有清热、消炎解毒等功效,常在夏季食用可有效防止上火。
结语：上火对身体的危害是挺大的，也会给我们产生很多不适，上面给大家介绍了一些降火的水果和蔬菜，有需要的朋友可以尝试一下，相信效果是不错的。
