进入秋季，天气变得十分清爽，此时是野外露营、野炊的好时节，或三两好友、或一家几口外出野炊，享受自然风光，是一件十分让人心动的事情，但野炊一定要注意安全哦，今天就让我们一起来看一看野炊注意事项、野炊饮食注意事项、野炊安全注意事项。
野炊注意事项
如何装备自己在很大程度上决定了露营活动的成败。以下物品是不可或缺的。这里需要提醒野营活动初次参予者的是：并非一
个好的目标地和令人激动的行动计划就能变成一次好的露营生活。必须尽可能想象在野外将会面临的各种境地，以便准备相应的技能和装备，保证野外生活的安全以达到预期效果。由于野外，尤其是山区气候复杂多变，风雨交加的恶劣情形突如其来，如果使用那些价底质次、抗风防雨性能差的野营工具，则会露而无营、狼狈不堪，甚至造成险情。所以说出发前如何装备自已在很大程度上决定了露营成功与否。
1、帐篷
选择结构稳定、重量轻、抗风、防雨性能较强的双层帐篷为佳。
2、睡袋
羽绒或鹅绒睡袋轻便，保暖效果好，但前提是必须保持干燥，环境条件比较潮湿时，人造真空绵睡袋可能是更好的选择。
3、背包
背包负重的秘密在于，它将大部分重量分担在臀部上，背包构架应符合自己的身体结构，并有结实而舒适的腰带。
4、生火用具
打火机、火柴、蜡烛、放大镜。其中蜡烛既可用作光源，又是极好的助燃剂。
5、野炊用具
水壶、多功能野炊锅、锋利的多功能折刀、餐具。
6、专用工具
指南针、地图、绳索、折叠锹、手电筒、针线、鱼钩鱼线、砍刀、照相机。
7、水和食品
热量大的肉类、糖类、脂类、千万别忘记带上盐。
8、救生箱
解毒剂、消粉、感冒药、腹泻药、云南白药、镇痛药、纱布、胶带、绷带。
野炊饮食注意事项
1.野炊中吃烟熏火烤食品易使人发生癌症
在篝火上烤鱼片、鸡翅、羊肉串等肉类食物，恐怕是让人垂涎欲滴的。其实，吃烟熏火烤食品易使人发生癌症。大量研究表明，食物经过烟熏火烤以后，可以生成大量的多环芳烃。这种多环芳烃一部分来自熏烤时的烟气，但主要是来自食物本身焦化的油脂中。烟熏火烤食品中还有一些亚硝胺化合物，而这些物质都有强烈的致癌作用。要预防消化道癌症的发生，好不要吃烟熏火烤食物。若偶尔为之，可配着多吃些新鲜蔬菜水果，能起到一定的防护作用。
