夏至是几月几号 这一天原来就是夏至(2)

  夏至养生食谱

  丝瓜西红柿粥

  中医认为丝瓜性平、微凉而味甘,有清热祛暑、解毒凉血、祛风化痰、润肌美容、通经络、润大肠、下乳汁等功效。而番茄性平味甘、酸,有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、生津止渴、补血养血和增进食欲的功效。现代营养学认为两者富含多种维生素。丝瓜西红柿粥有清热祛暑、除烦止渴、补益利五脏之功,男女老少皆宜。

中医认为丝瓜性平、微凉而味甘

  材料:丝瓜五百克,西红柿三个,粳米一百克,葱姜末、盐、味精适量。

  做法:丝瓜洗净去皮,切小片西红柿洗净切小块备用。米洗净放入锅内,倒入适量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟,放西红柿、味精稍炖即成。

  百合绿豆粥

  在夏季,天气十分炎热。因此,降温防止暑气是十分必要的。这种百合绿豆粥可以消暑降温,清热解毒,在夏季多喝这款粥,对身体很有好处。

  材料:百合30克、绿豆50克、大米100克、白糖30克。

  做法:将百合洗净,绿豆洗净,去泥沙;大米淘洗干净。将大米放入锅内,加入300毫升水,再放入百合、绿豆,用大火烧开,再用小火煮熬1小时左右,加入白糖拌匀即成。

  五豆粥

  中医认为,五色入五脏,五豆粥含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、B6和维生素A等物质。绿豆清暑热生津,赤小豆消肿利水,炒扁豆健脾止泻,黑豆除烦解毒。五豆粥具有清热解毒、健脾和胃等功效。

  材料:黄豆25g,绿豆25g,赤小豆25g,黑豆25g,炒扁豆25g,紫米50g,大米100g。

  做法:把豆子洗净,用清水浸泡至少4小时。泡好的豆子放在锅里,加入适量的水,大火煮开后用小火熬,1小时之后关火。不要打开盖子,在锅里焖15到20分钟,这样五豆粥就煮好了。

  冬瓜赤小豆煲生鱼汤

冬瓜赤小豆煲生鱼汤

  冬瓜赤小豆煲生鱼汤富有营养并且清淡不腻,还可以祛湿健脾,对人体有好处。赤小豆是常用的煲汤材料,有消肿解毒,健脾去湿的作用。其中的冬瓜还可以解暑气。健脾去湿,材料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

  做法:赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄,猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水)。武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可。

结语:关于夏至的内容你是不是又了解了更多呢?在这段时间建议大家要注意多在室内待着,不要过度的接触紫外线和阳光,否则很容易产生头晕和中暑之类的问题。夏至一般都是在六月的二十一号或者是二十二号,希望大家记住哦。

夏至养生食谱 夏至是什么意思 夏至是几月几号 
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