韭菜和什么不能一起吃 韭菜和它一起吃会中毒(2)

  韭菜的做法

  韭菜火腿蛋卷

  韭菜、鸡蛋、火腿、玉米淀粉、水、盐

  1.韭葱浸水20分钟,漂洗干净,切成5毫米长的薄切片,火腿切成5毫米正方形的细丁,两个鸡蛋放入碗中,加盐,用筷子灌装均匀搅拌;

韭葱浸水20分钟,漂洗干净

  2.将玉米淀粉和水放入碗中,拌匀,加入鸡蛋混合物,加入碎韭菜和火腿;

  3.在平底锅里放些植物油,加热到80%,把鸡蛋倒入韭菜,翻盘,撒鸡蛋混合物,用抹刀把韭菜和火腿铺在一起;

  4.鸡蛋液体到锅的一侧是凝固的,但是当鸡蛋的中心仍然不凝固时,把鸡蛋皮放好,卷起中间,等蛋皮滚进管子里;

  5.出锅后,用锋利的刀把蛋卷切成小段。

  韭菜炒土豆丝

  韭葱、土豆、盐、洋葱、姜、蒜、糖和白胡椒。

  1.土豆洗净丝丝,韭菜洗净切片;

  2.油在锅内,炸韭菜,姜和蒜,在锅底炒土豆;

  3.加入少许水,炒土豆丝,加入盐,糖,鸡精和胡椒酱;

  4.炒至韭菜软,即可出锅。

  韭菜炒豆芽

  韭菜150克、绿豆芽150克、胡萝卜30克、姜末、盐、酱油、适量味精、适量芝麻油。

韭菜150克、绿豆芽150克、胡萝卜30克

  1.韭菜洗净切段,备用;

  2.洗净绿豆芽,洗净胡萝卜并切碎;

  3.锅中加水适量,煮沸后,将豆芽加热一段时间,沥干;

  4.热油锅,加入生姜丝炒至香味儿;

  5.韭菜下锅,青豆芽和胡萝卜丝炒熟,加盐、酱油和味精炒香,倒入香油,翻炒均匀即可。

  结语:上面已经为大家介绍了韭菜的功效,我们现在对韭菜应该有了一些了解,在生活中韭菜是常见的蔬菜,它具有很多人体需要的营养价值,平时比较适合人们食用,不过在食用韭菜的时候,要注意它不能和什么一起吃。

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