山楂是一种酸味很大的水果，因此我们平时很少会直接去吃它，多数都是要搭配上蜂蜜或者是白糖等一起来吃的，山楂的吃法是很多的，当然其中也存在很多的食用禁忌要记住。山楂不能和什么一起吃?带着疑问，让我们一起来阅读下文吧!
山楂不能和什么一起吃
山楂+猪肝
山楂与猪肝是禁忌搭配，建议平时不要把这样东西放在一起吃。因为猪肝中的微量元素有很多，比如说锌以及铁等等，这些营养对我们的身体是很好的，但是当它们遇到山楂里面的维生素C时，会导致营养价值降低，因此建议这两样东西分开吃哦。
山楂+海鲜
山楂与海鲜也是禁忌搭配，常见的海鲜比如说鱼虾、蟹、牡蛎等，都应该避免与山楂一起吃。山楂中是有很多的鞣酸的，当吃了山楂之后又吃蛋白质含量很高的海鲜时，会导致大量的沉淀物的产生。这些沉淀物人体无法吸收，可能会导致食物中毒。
山楂+南瓜
山楂里面的维生素C含量多，而胡萝卜里面有很多的维生素C分解酶，这两样东西放在一起吃，就会导致维生素C被浪费。如果你喜欢这么吃，其实也可以，不会产生不利的影响，只是营养会比较差。另外，南瓜以及黄瓜中也有维生素C分解酶。
山楂+人参
清·严洁等《得配本草》：“山楂，服人参者忌之。”山楂吃多了会伤中气。所以，中气不足的人，尤其是食用人参等补气药的要慎食。以防止其抵消人参的补气作用。
不宜空腹吃山楂
山楂中的鞣酸与胃酸结合易形成胃结石，长时间积累或引起胃溃疡和胃出血等疾病。
孕妇不宜吃山楂
山楂有活血化瘀、兴奋子宫的作用，孕妇食用可能引起流产。
