豆腐是豆制品里面较为常见的一种，豆腐的做法很简单，想要把豆腐做得好吃，方法有很多。豆腐富含营养，常吃它保健效果很不错，但是豆腐中含有一些特别的成分，因此在搭配上面有一些讲究，与某些食物不能一起吃，想了解具体情况请看下文吧!
菠菜
豆腐不宜和菠菜放在一起吃，由于菠菜含有大量的草酸，而豆腐含有不少的钙质，它们会在一起结合成草酸钙，沉淀在体内，长期这样吃可能会造成结石。因此，草酸含量高的食物，比如说菠菜，都不宜和豆腐一起吃，希望大家要注意。
柿子
柿子虽然不含草酸，但是它有一种鞣酸，鞣酸和钙也可以结合，变成鞣酸钙，这和草酸钙很相似，也是构成结石的主要成分之一。所以说，如果你不想患上结石病，建议避免把柿子和豆腐放在一起吃，这两样东西应该至少间隔两个小时再吃。
蜂蜜
吃豆腐的时候不要搭配蜂蜜，有一些人会在吃豆腐脑的时候放一些蜂蜜进行调味，实际上这样的吃法是不健康的。因为蜂蜜是一种具有去火、通便效果的滋补品，而豆腐也具有清理肠胃的效果，假如一起吃可能会造成腹泻的问题。
葱
葱和豆腐居然不能一起吃?没错，虽然这样的搭配我们常常都会看到，但是其实是不建议这么吃的，葱和菠菜一样，含有大量的草酸，即使每次我们用葱来调味的时候都放的很少，但是也应该要注意，因为长期这样搭配还是会造成结石的。
补钙
在制作豆腐的过程中人们会加入卤水，这样我们看到的豆腐就会比正常的大豆中含有的钙、镁含量要更高，豆腐可以说是一种补钙的佳品了，像是绝经的妇女，或是老人，还有正在发育的青少年，平时可以多吃一点豆腐。
促进脑部发育
适当的吃一点豆腐可以帮助我们促进脑部的发育，我们知道豆腐虽然说是一种加工品，但仍然保留了大豆中含有的卵磷脂，这个物质是促进人体大脑的重要物质，它可以帮助我们增加神经系统的强度。经常食用豆腐有助于增进智力发育，提高记忆力。
预防心血管疾病
豆腐中的皂苷、卵磷脂、大豆蛋白及不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇水平，有助于预防心脑血管疾病。另外，豆腐热量很低，并且不含胆固醇，是三高人群及冠心病、动脉硬化患者的理想食物。
