豆腐是一种很常见的食物，因为它做成各种菜式都很美味比较受人们的喜欢，它也有丰富营养，豆腐的营养价值是什么?吃豆腐对身体是有好处的，吃豆腐的好处有哪些?我们知道很多食物都有一些禁忌，豆腐不能和什么一起吃?想知道一定要继续看哦。
豆腐的营养价值
豆腐是豆制品的一种，并且具有比较高的营养价值，豆腐这种食物也是我们国家自己发明的四五，豆腐的营养价值比较高，方便大家使用的时候参考。
第一、我们应该知道豆腐是大豆加工而成的，具有极高的营养，大豆本身的营养成分就比较多，豆腐是佳的低胰岛素的氨茎的特种食品，对于健康益处很大。
第二、豆腐中含有一种比较特殊的物质草酸物质，这个物质可以有效的改善人体的脂肪结构，而且更重要的是豆腐可以预防和抵制癌症，特别是乳腺癌一类。
第三、豆腐还具有很强的钙含量，而且有氨基酸成分，对于预防更年期病症有很好的作用，也可以抵制更年期疾病。高质量的钙含量，是的豆腐可以预防和抵制骨质疏松症;
第四、科学家研究的时候发现豆腐含有轻质微量元素，具备提高记忆力的作用，还有一定的精神集中力的功效，另外豆腐可以预防和抵制老化和痴呆，适合老年人食用。
第五、豆腐的功效很多，特别是酱豆腐和臭豆腐可以健脑，而且作用十分明显，另外豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，一些身体比较虚的人，可以经常吃一些豆腐比较好。
第六、豆腐是一种十分易于老年人和孩子的食品，因为豆腐十分好消化，可以温养肠胃，对于有胃炎和肠炎的人来说，吃豆腐是佳的选择，而且营养也好吸收不会增加胃口的负担!
1、不可与牛肉同吃
豆腐不可与牛肉同吃，否则会容易令人发燥上火。
2、不能与蜂蜜同吃
豆腐和蜂蜜都是营养佳品，但这两种食品不能同食。因为豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时蜂蜜中的含多种酶类豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。
3、不可与羊肉同吃
羊肉同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。因为豆腐是由大豆制成的，性味甘微寒。羊肉是大热动火的食物，与豆腐的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康。
4、不可与竹笋同吃
豆腐硫酸钙，而竹笋含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸钙。这种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且易导致结石症。
