豆腐的功效 常吃这种食物帮你降血压

  豆腐是常见的食物,很多人都非常的喜欢,在平时多吃一点豆腐可以为我们的身体带来很多的营养物质,它本身具有多种功效。生活中豆腐的做法有很多,做出的食物都比较美味,不过我们知道食用豆腐的禁忌是什么吗?感兴趣的朋友一定要继续看哦。

  豆腐的功效

  1、丰富的营养

  我们应该知道豆腐本身具有丰富的营养物质,在平时多一点豆腐可以为我们的身体带来很多的营养,豆腐中含有丰富的蛋白质,这个物质可以说是人体必要的元素了,能够为我们的生命活动提供营养,它还含有多种矿物质、脂溶性维生素等,算得上是营养比较多的食物。

豆腐本身具有丰富的营养物质

  在生活中多吃一点豆腐是可以帮助我们身体补充钙元素的,相信大家应该都了解,豆腐本身含有的钙比较高,如果我们的身体缺少钙元素,那么会有多种症状出现,并且现在很多年轻人都存在轻微缺钙的症状,吃豆腐正好能帮助解决这个问题。

  2、规避高胆固醇

  现在我们所见到的豆腐基本都是由大豆制成的,大豆本身就是一种植物,所以豆腐中含有胆固醇的量几乎可以算作是零,它是比较适合人们食用的食物,本身富含高蛋白质又低胆固醇,是一种比肉类还更有利于健康的食物。我们可以多吃一点豆腐。

  3、帮助降血压

  豆腐中含有镁元素,镁具有扩张血管、提高血管紧张度的作用,因此吃豆腐便有辅助降血压的好处。

  4、有益于大脑健康

  豆腐中的卵磷脂含量也很可观。卵磷脂是一种能维持脑细胞正常代谢、运转的物质,因此吃豆腐可以提高大脑的活性,增强你的记忆力和智力水平。

  5、减少咀嚼压力

  男性若是牙口不太好,吃豆腐就没错了。豆腐软糯,咀嚼起来不费劲,又能满足人们的营养需求。在豆腐的所有做法之中,「蒸」是能尽量保留其营养价值的做法。

  后提醒大家,豆腐虽好,不要餐餐吃、天天吃。饮食要讲究均衡,多样化为好。

  豆腐的做法

  照烧汁豆腐

  【食材】豆腐1块,小葱2根、照烧汁1汤匙、蚝油1汤匙、香菇小酱1汤匙、淀粉1汤匙、清水适量、油适量、盐2克

豆腐1块,小葱2根、照烧汁1汤匙

  做法

  备好食材,这个香菇小酱是原味的,假若您喜欢辣的,可以换成辣椒酱试试、豆腐浸泡一会儿捞起,沥干水后切成麻将牌大小,一厘米左右的厚片

  烧热锅,倒入食用油,油温升高时,将豆腐整齐码在锅内,中小火,煎至两面焦黄色。锅里煎豆腐的同时,将酱汁调好,倒入半碗清水,倒入照烧汁、蚝油、盐、香菇酱、淀粉、搅拌均匀

  将葱头部分放入锅中,再淋入调好的酱汁,轻轻翻动拌匀,遮上锅盖焖煮片刻、大火收汁后,撒下葱花,铲起即可

  香烤豆腐

  【食材】豆腐2块、 香酥炸粉15克 、盐3克、 油少许、 红葱头1个、 酱油2汤匙、 辣椒少许、香油少许

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