4、参芪粥
材料
党参、黄芪各10g，大米50g，白砂糖适量。
做法
将党参、黄芪切片，水煎取汁，加大米煮为稀粥，每日1剂，连续3～5天。
功效
可补中益气，适用于老年人气虚便秘，临厕怒挣仍便不下以及头晕目眩、心悸气短、面色苍白等。
5、何首乌粥
材料
何首乌15g，大米50g，白砂糖适量。
做法
将何首乌水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入白砂糖，再煮沸即成，每日1剂，连续5天。
功效
可补气血、养肝肾，适用于肝肾亏损、须发早白、头晕耳鸣、腰膝酸软、大便干结以及高血压病、高血脂症等。
6、白术粥
材料
白术、大米适量。
做法
用白术40g水煎取汁，加大米60g煮为稀粥，早晚服食。
功效
可健运脾胃、导滞通便，对脾胃虚弱、运化无力引起的老人便秘疗效甚佳。
老年人便秘饮食原则
1、食物不可过于精细，主食要多样化，粗细粮搭配，不要忽视豆制品的摄入，每天吃一顿麦片粥，经常吃全麦面包。
2、蔬菜和水果是膳食纤维的良好来源，每天保证1斤蔬菜，其中芹菜、元葱、韭菜、木耳、海带、蘑菇等应经常出现在餐桌上，白天保证2两至4两的水果，香蕉、苹果相宜。
3、增加饮水量。每日应饮水2000毫升左右，水可作为润滑剂，膳食纤维在肠道中充分吸收水分才能膨胀，刺激肠蠕动，软化粪便。
4、不要养成依赖泻药的习惯。泻药使食物通过肠道过快，减低了肠道对食物的消化和吸收，致使多种营养素遭到损失。长期用泻药，还可使肠肌松弛变形，菌群失调，更会加重便秘。
结语：便秘真是让老年人痛苦不堪，上厕所蹲大半天也出不来，烦躁不已。以上分享了有关老年人便秘怎么办以及老年人便秘吃什么食物好，希望通过本文的介绍能够帮助到便秘的老年朋友们！
