您当前的位置:民福康健康 > 食疗养生 > 家常菜 > 牛肚炒圆白菜

牛肚炒圆白菜

牛肚炒圆白菜

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:健脾开胃调理 防癌抗癌调理 

主料:圆白菜 牛肚 

辅料:红辣椒 

调料:生抽  味精 色拉油 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间: 20分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.食材:圆白菜(已清洗切开)、熟牛肚(已切)、干辣椒(已剪开)

2.烧锅倒油烧热,下入已剪开的干辣椒炝锅

3.随后,下入切好的圆白菜翻炒一下

4.接着,加适量的清水

5.翻炒翻炒至圆白菜断生

6.然后,合入切好的熟牛肚翻炒一下

7.最后,加1汤勺生抽

8.加0.5勺盐

9.加0.5勺味精

10.调味炒匀,即成

3制作提示

牛肚本来是熟的,所以不用炒的太狠。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

圆白菜:新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。它能提高人体免疫力,预防感冒。 还能保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。 牛肚:含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

6食物相克

牛肚+赤小豆:影响营养素的吸收

圆白菜+黄瓜:影响维生素C的吸收