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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.将鸡爪剪去指甲，然后锅中放适量水，放入鸡脚，大火煮开
2.水煮开1分钟后，捞出鸡爪，在冷水下面冲洗，至凉
3.将鸡爪剪2段
4.另起一锅，放入水，加入料酒、盐、姜、八角和干辣椒，以及鸡爪，大火煮开转小火煮10分钟
5.然后捞出鸡爪，彻底放凉，放入保鲜盒中，上面铺上样切小块的洋葱
6.倒入糟卤200毫升
7.再倒苹果醋100毫升，差不多没过鸡爪
8.挤入几滴柠檬汁
9.盖上盖子，上下掂量几次
2.水煮开1分钟后，捞出鸡爪，在冷水下面冲洗，至凉
3.将鸡爪剪2段
4.另起一锅，放入水，加入料酒、盐、姜、八角和干辣椒，以及鸡爪，大火煮开转小火煮10分钟
5.然后捞出鸡爪，彻底放凉，放入保鲜盒中，上面铺上样切小块的洋葱
6.倒入糟卤200毫升
7.再倒苹果醋100毫升，差不多没过鸡爪
8.挤入几滴柠檬汁
9.盖上盖子，上下掂量几次
3制作提示
入冰箱冷藏4小时以上，冷藏过夜味道更好。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
鸡爪：营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。
6食物相克
鸡肉+菊花：一起吃会中毒
鸡肉+红薯：同食会腹痛
鸡肉+兔肉：腹泻
鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康
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