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2制作方法
1.茨菰洗净
2.去皮后切成薄片
3.加入盐和15克油拌匀
4.准备调料粉
5.空气炸锅200度预热5分钟后取出刷上油
6.把茨菰片加入平铺
7.炸10分钟
8.10分钟后取出
9.放入碗中加入蒜香粉和香辣粉拌匀
2.去皮后切成薄片
3.加入盐和15克油拌匀
4.准备调料粉
5.空气炸锅200度预热5分钟后取出刷上油
6.把茨菰片加入平铺
7.炸10分钟
8.10分钟后取出
9.放入碗中加入蒜香粉和香辣粉拌匀
3制作提示
1、茨菰片要切的厚薄均匀。 2、不用空气炸锅可以用明火7分热油锅里炸香。 3、先洗净后再切片，这样能减少片表面的水分。
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
1、茨菰含有蛋白质和多种维生素，钾、磷、锌等微量元素，对人体机能有调节促进作用。更主要的是 2、茨菰还具有益菌消炎的作用。 3、中医认为茨菰性味甘平，生津润肺，补中益气，所以茨菰不但营养价值丰富，还能够败火消炎，辅助治疗痨伤咳喘。
6食物相克
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