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香肠炒蚕豆

香肠炒蚕豆

工艺:

口味:葱香味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌调理 骨质疏松调理 益智补脑调理 

主料:豆瓣 香肠 

辅料:

调料:植物油  味精 大葱  料酒 淀粉 

1本菜谱的营养成分

2制作方法

鲜蚕豆去荚取豆瓣,洗净;
香肠切成豆瓣大小的丁;
葱、姜切小片备用;
炒锅火上,放油烧热;
葱、姜炝锅,加蚕豆瓣炒至变色后,下盐,适量水、香肠、料酒;
烧至蚕豆成熟变软,湿淀粉勾流芡,出锅装盘即可。

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

香肠:香肠可开胃助食,增进食欲。

6食物相克

豆瓣:蚕豆不宜与田螺同食。

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