鲤鱼阿胶粥

1本菜谱的营养成分

• 热量901.07千卡
• 蛋白质95.66克
• 脂肪21.98克
• 泛酸0.52毫克
• 碳水化合物82.38克
• 叶酸9.8微克
• 膳食纤维1.57克
• 胆固醇420毫克
• 维生素K0.35微克
• 胡萝卜素20.34微克
• 硫胺素0.34毫克
• 核黄素0.5毫克
• 尼克酸15.61毫克
• 钙281.16毫克
• 磷1毫克
• 钾1毫克
• 钠1毫克
• 镁219.7毫克
• 铁12.08毫克
• 锌12毫克
• 硒79.81微克
• 铜0.59毫克
• 锰1.91毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

鲤鱼：鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

6食物相克

鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。糯米：糯米不宜于鸡肉同食。阿胶：阿胶畏大黄。