您当前的位置:民福康健康 > 食疗养生 > 其它菜系 > 肉桂鸡肝

肉桂鸡肝

肉桂鸡肝

工艺:

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:补阳调理 

主料:鸡肝 

辅料:桂皮 

调料:大葱  

种类:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将鸡肝洗净,切成四块;肉桂洗净,切成小块,一并放在大碗内,酌加适量葱(切段)、姜(切片)、精盐、料酒和清水。将碗放入锅内,隔水加热,炖至鸡肝熟烂,可加少量味精。当点心食用。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

鸡肝:鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维A、B族维生素,大量的维A含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等,对维持正常生长和生殖机能,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色都具有重要意义。另外丰富的维生素B2和铁,对补充机体辅酶,完成机体对有毒成分的去毒,补血养生都有重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维C和硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。

6食物相克

鸡肝:动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。