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海带结烧肉

海带结烧肉

工艺:

口味:香辣

菜系:山东菜

功效:夜尿多调理 高血压调理 

主料:海带 猪肋条肉(五花肉) 

辅料:豆瓣酱 大蒜 洋姜 

调料:生抽 大蒜 辣椒(干) 鸡粉 

时期: 备孕期

种类:午餐

制作时间:10分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1、我是买回来的海带自己泡的,浸泡一会儿,用刷子洗干净上面的海盐,和脏的东西,多清洗几遍

2、然后切成这样细细的条

3、用手打结穿过打成这样的一个个节就可以啦

4、还挺漂亮的说

5、五花肉洗净切小块待用

6、生姜切沫,大蒜切片

7、锅里上入少许水,大火烧开,放入洗净的海带结,拌匀,煮约半分钟,去除杂质

8、煮好之后沥干水待用

9、锅里放入一点点油就可以了,倒入切好的五花肉块,翻炒至出油

10、放入切好的大蒜生姜沫,和少许干辣椒

11、一勺豆瓣酱炒出红油

12、倒入一勺生抽

13、加入适量的开水

14、烧开之后倒入沥干水的海带结,拌匀盖上锅盖,煮沸后用中小火,中间要搅拌的哦,不是完全不管

15、大蒜苗切斜段待用

16、汤汁差不多快没的时候揭开锅盖,倒入少许盐,鸡粉,大火收汁

17、最后加入切好的蒜苗段翻炒匀出锅即可

18、海带融入了肉的香味儿,超级美味,也超级下饭

19、以前都是凉拌的,今天换了个吃饭,超级不错哦

3制作提示

4推荐食用时间

午餐

5营养解析

1.海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。 2.海带与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。 3.海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。 4.新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维﹐热量很低。 5.海带中还含有大量的甘露醇。

6食物相克

海带+猪血:一起吃会便秘

海带+柿子:胃肠不适