豆沙炒年糕

1本菜谱的营养成分

• 热量1千卡
• 蛋白质15.45克
• 脂肪52.25克
• 碳水化合物214.2克
• 膳食纤维7.15克
• 胆固醇46.5毫克
• 硫胺素0.14毫克
• 核黄素0.02毫克
• 尼克酸7.6毫克
• 钙143.5毫克
• 磷244.5毫克
• 钾337毫克
• 钠238.95毫克
• 镁177毫克
• 铁7.25毫克
• 锌5.77毫克
• 硒9.4微克
• 铜0.61毫克
• 锰1.68毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

年糕：年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素，多是以糯米（江米）或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。红豆沙：红豆沙含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、锌等营养元素，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。豆沙含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀。

6食物相克

红豆沙：红豆忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；红豆与羊肚相克：同食会引起中毒；鲤鱼与红豆相克。