玉米笋烧腊肉

1本菜谱的营养成分

• 热量1千卡
• 蛋白质31.42克
• 脂肪147.85克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物27.77克
• 叶酸2.8微克
• 膳食纤维7.5克
• 胆固醇271.6毫克
• 维生素K0.35微克
• 胡萝卜素68.1微克
• 硫胺素0.01毫克
• 核黄素0毫克
• 尼克酸0.09毫克
• 钙85.06毫克
• 磷508.85毫克
• 钾906.45毫克
• 钠8毫克
• 镁74.62毫克
• 铁16.53毫克
• 锌7.7毫克
• 硒48.59微克
• 铜0.27毫克
• 锰0.44毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

玉米笋（罐装）：玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富；并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。腊肉(生)：腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。腌制食品中有较多量的硝酸盐，且不可过量食用。

6食物相克