参芪焖青豆

1本菜谱的营养成分

• 热量2千卡
• 蛋白质173.3克
• 脂肪119.92克
• 碳水化合物114.53克
• 膳食纤维63克
• 胆固醇25.6毫克
• 胡萝卜素3微克
• 硫胺素2.05毫克
• 核黄素0.9毫克
• 尼克酸15.01毫克
• 钙1毫克
• 磷1毫克
• 钾3毫克
• 钠960.46毫克
• 镁640.58毫克
• 铁42.72毫克
• 锌16毫克
• 硒28.14微克
• 铜6.93毫克
• 锰11.27毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

青豆：青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

6食物相克

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。