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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.鲜活草鱼
2.适量的切块，豆豉1勺，芹菜和辣椒丝少许
3.豆豉用水化开
4.茶油烧开下入鱼块，不要动铲
5.放盐
6.两面煎黄
7.放进芹菜，辣椒丝炒匀
8.倒进豆豉水
9.煮一分钟，让豆豉香味融入鱼里，鱼更香
10.出锅时撒上味精
11.烧好的豆豉鱼
2.适量的切块，豆豉1勺，芹菜和辣椒丝少许
3.豆豉用水化开
4.茶油烧开下入鱼块，不要动铲
5.放盐
6.两面煎黄
7.放进芹菜，辣椒丝炒匀
8.倒进豆豉水
9.煮一分钟，让豆豉香味融入鱼里，鱼更香
10.出锅时撒上味精
11.烧好的豆豉鱼
3制作提示
煮鱼用茶籽油或植物油更香。
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物； 2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用； 3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
6食物相克
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