方便面在我们的印象里面好像就是没有东西可以吃了，应急的时候才会想到的一种东西。因为方便面里面只有面条，什么菜和肉没有，所以吃起来很单调。其实如果掌握了正确的方法，方便面也可以变美食哦!
茄汁牛肉炒方便面
材料
方便面或泡面3包、洋葱1个牛肉80g、罐装番茄汁或新鲜番茄汁160ml、水160ml、红酒1大匙、玉米粉1小匙、香油1小匙、青蒜(可省略)少许、酱油15大匙、盐少许、黑胡椒少许。
做法
将食材准备好,洋葱切丝,牛肉切细条状,加入红酒,玉米粉和少许黑胡椒拌一拌。
平底锅中加入2大匙橄榄油,中火加热,放入洋葱丝炒香,加入牛肉炒半熟,取出放入碗中备用。
平底锅中接着倒入番茄汁和水煮滚,放入方便面或泡面转小火焖煮约6-7分钟与酱汁拌匀。
然后把之前做好的牛肉放到锅里面炒，其他的一些调味料也可以在这时候放入了。后把东西都装盘，淋上一点点的麻油就能吃了。
这是方便面的吃法里面比较复杂的一种，其实这本身是一道西餐，一般意大利面才会这么做，不过方便面也是可以的，你可以试试看哦。
炒方便面
材料
方便面一包、豆芽菜少许、肉丝少许、青椒或红椒一个(可根据个人口味调整)、盐、鸡精、食用油、孜燃。
做法
1.将方便面放入开水锅中，变软后澧水待用。
2.将肉丝加入少许料酒、食盐、淀粉搅拌均匀腌制待用。
3.将青椒或红椒切丝待用。
4.在锅里倒入少量的油，等到油热了之后把肉丝放到锅里翻炒，记得不要炒的太老，因为后面还要再回锅的，半熟就可以捞起来了。
