炒饭大概是除了煮泡面之外多数人都能掌握的一个技能了，基础的就是用鸡蛋做成蛋炒饭。炒饭虽然看起来没有什么技术含量，但是其实是非常考验一个人的功夫的。你想学习几样美味又简单的炒饭做法吗?请看今天的文章，告诉你炒饭做法大全是什么!
炒饭做法大全
咖喱炒饭
材料
香米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，洋葱末10克，红椒末10克，蒜茸5克，芹菜末5克
调味料
咖哩粉2克，咖哩块(或油咖哩)5克，奶油5克，味精2克，植物油250cc，糖1克盐、胡椒粉少许。
做法
1、在滑过油的热锅中入油25cc，加入奶油、咖哩粉、咖哩块。
2、把奶油、咖哩粉、咖哩块炒至糊状。
3、放入洋葱末、蒜茸炒香。
4、再放入红椒末、芹菜末。
5、将咖哩料炒匀后盛出待用。
6、在滑过油的热锅中入油，放入打散的蛋液炒匀，再放入米饭炒散。
7、放入炒好的咖哩料，用旺火翻炒。
8、加入葱花、盐、味精、糖、胡椒粉拌炒，炒出香味即可。
这是今天介绍的炒饭里面复杂的一个，但是味道也是好的。如果碰巧你家里就有以上提到的这些食材，那么建议你千万不要错失机会，赶紧做一份试试看!
我们都知道咖喱是印度为流行的一种食材，在中国吃的比较少一些。但是如果你喜欢咖喱的味道，那么建议你在夏季可以多吃一些咖喱饭哦!因为咖喱有帮助消化、促进肠胃蠕动的功效，还可以健脾开胃，可以说是非常适合夏季食用的一种口味了。
