做法：将材料洗净，鸡肉先川烫后备用，接着将材料放进锅中，并加水至淹过食材，可用电锅炖煮，外锅加两杯水，煮至电锅跳起后加少许盐调味。
莲藕川贝杏仁汤
材料：莲藕适量、川贝、杏仁各3钱。
做法：所有材料放至锅中，加水淹过食材，滚煮约10分钟后即可。
【中医师小提醒】
以上3道汤品皆可选择加鸡肉、排骨炖煮，或是直接熬水饮用，因川贝、莲藕、杏仁、玉竹皆可润燥清热、治疗肺燥，另外像山药、薏仁也是很好的养肺食材，不过养肺食材多属偏凉，食用时好是热食，且须适量，如果呼吸道、肺部疾病严重，或是久咳未愈，仍要先咨询医师意见。
秋天吃什么对皮肤好
皮肤晒黑通常会伴随黑斑，有时在接触过量紫外线的暴晒后，会出现红肿、水泡、皮肤有变硬、变厚情形。接着可能有干燥、粗糙、缺水等症状。
晒后皮肤外部的打理很多人都很在行，但从饮食中吃哪些食物可以帮助美白回来呢?建议常吃以下这些食物，能起到抗氧化作用。
葡萄菠萝杏汁
用料：1小串葡萄，1/3个菠萝，2个杏。
做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏核，但葡萄中的籽则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。
营养评价
这是一种美味的甜果汁，对身体具有很好的清洁作用，富含抗氧化剂成分，能避免皮肤受紫外线侵害时所产生的自由基，降低皮肤中的胶原蛋白、弹力蛋白受损，有助于防止感染。
对消化系统的清洁作用特别明显，还是缓泻剂和利尿剂。富含天然糖，可增加身体的能量，是理想的早餐饮料。
