吃什么对肠道好 这些食物可以保护肠道(3)

  有害肠道的食物

  甜食

  蛋糕、饼干、含糖饮料和肠癌是有关。爱吃蛋糕、饼干、含糖量高的饮料等食物的人,罹患肠癌的可能性高出18%。另外,坏菌是爱吃甜食,因此而感染肠癌的机率也是很大的。

  红肉

  因为坏菌吃荤、好菌吃素这个道理,所以红肉和加工肉品是大肠癌的强力危险因子,每周红肉的摄取上限应在500克以下。

  加工肉品

  据研究,每天摄取加工肉品超过160克(约3条香肠),死亡率比每天仅摄取20克的人,增加44%。

  主要是加工过程中的化学添加物令人疑虑,此研究建议,每日摄取量勿超过20克,约一片培根。有些人早餐要吃3片培根,其实自称无肉不欢是在跟健康开玩笑。

  烧烤

  红肉经过高温烧烤后,会产生多达17种的异环胺,异环胺在人体透过酵素活化,会突变控制细胞生长的致癌基因。

  异环胺在动物实验已被证实对大肠具有致癌性,长期大量食用过焦或过熟的肉品,大肠癌及胃癌的机率升高3~5倍。

  啤酒

  烧烤配啤酒是人间快事,但小心肠癌找上你。喝啤酒会增加直肠癌的风险,原因不明,在其他酒精类却没有相同的发现。

  4大整肠的好习惯

  1、吃的情绪,比吃什么重要

  想要有健康的消化道,第一要务就是将吃当作重要的事。因为肠道布满神经,如果紧张,身体会以为你在被老虎追,关闭消化系统,其实你只是赶上班而已,一餐却足以让肠道受伤。

  如果时间太赶或紧张时宁可不吃,肠胃也可以因此迷你断食,而获得休息。另外,在和同事、朋友相聚,要放松心境,不疾不徐地享受食物的色香味,就能透过感官刺激消化液分泌,有助于消化顺畅。

  2、细嚼慢咽

  从小父母就教我们,细嚼慢咽让唾液分泌,混合食物再下肚,才不会带给肠胃负担,只是匆忙的我们都忘记了,常常嚼个五、六下就滑下肚。而且,咀嚼也是给肠胃一个讯号,通知即将有食物要往下了,如果能嚼20下才吞下好了。

  3、吃发酵食物

  每天早餐都吃韩式泡菜或德式酸白菜等发酵食物,因为不用烹煮,立即可食,又对肠胃友善。发酵食物不易腐败的原因,就是发酵过程中益菌获胜。

  吃高纤食物、全食物当然很好,但我们往往需要好菌让肠道恢復秩序,而肠道正需要益菌大军,维持正常运作。发酵食物除了大家熟知的优酪乳、优格、泡菜之外,还包括醋、味噌、纳豆、盐曲、酸黄瓜、臭豆腐等。

  虽然目前没有任何标准建议一周该吃多少发酵食物,但是为了整体健康,一周好吃个几份,一份代表1/4~半碗的德式酸白菜或1~3匙的味噌。若担心部份发酵食物有高盐疑虑,可选择偏酸或低盐产品。

  4、早晨喝一杯水

  水,口渴的时候再喝就好,如果你也这样以为,那就太可惜了。其实,早晨第一杯水固然是补充睡眠时流失的水分,更重要的意义是,可以诱发胃结肠反应。

  因为早晨是放松的副交感神经优势切换为活动交感神经优势的时候,借由喝杯水,适度刺激副交感神经,诱发自然的便意。另外,平时也该多喝水,如果水喝不够,吃再多高纤食物,也无法排出来。

  结语:看到这里,小编希望大家通过上文的阅读可以了解一些对肠道好的食物及有害的食物,同时对于整肠的好习惯也能够多一些了解,我们的目的就是希望大家看完之后能够认识到养胃的重要性,并从此养成好好养胃的习惯。

吃什么对肠道好 对肠道好的食物 有害肠道的食物 
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