《本草纲目》里面还记录了很多药方，以米汤为药捻子或药引子，需要用米汤送服，感兴趣的读者朋友可以自行查阅。不过，若想获得一碗优质的米汤，其实是有讲究的，非常具有技巧。
护胃
米汤可覆盖胃黏膜，保护胃气，减少苦寒药对胃肠的刺激，且不影响药物的疗效。
降低毒性
米汤能够缓解某些药物的刺激性或减弱其毒性，减少毒副作用。
减少苦味
米汤的味道香甜，覆盖在舌面上，能降低舌头对药物苦味的敏感性，减少苦味。
帮助发汗，补气健脾
外感发热时服解表药如麻黄汤、桂枝汤、感冒冲剂等药物时，喝热米汤，可以帮助发汗、保护胃气，对身体的康复很有好处。米汤还有补气健脾的功效，送服健脾利湿及滋补性中成药，也有很好的效果。
小米粥食用禁忌
1.三餐不能总喝小米粥
这个错误老人常犯。适当喝小米粥确实有益，但不可顿顿喝。小米粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差。且小米粥“不顶饱”，吃时觉得饱了，但很快又饿了。长此以往，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝小米粥也要注意均衡营养。将小米粥煮得稠一些，配个肉菜，或在两餐之间吃些点心等，都能补充能量。
2.冰小米粥不可取
冰小米粥是夏天的热卖食品，但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰小米粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，导致代谢废物不易排泄，还有可能影响肠胃功能。
3.糖尿病人喝小米粥要适量
糖尿病患者一般更容易饿，而且小米粥具有消化快的特点，所以很容易让人吃了很快又想吃;小米粥本身在短期内还容易被身体所吸收，导致血糖迅速升高，或者波动过大。因此糖尿病患者要适量喝小米粥，每次一小碗即可。
结语：米粥是生活当中十分常见的食材，米汤的功效是有很多的，经常喝对于我们的身体有很好的滋补作用，那么米汤具体有哪些功效呢？大家看了上述小编的相关介绍都清楚了吧！希望上述小编的介绍都可以帮助到大家哦！
