蛋黄和动物内脏，如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少吃或不吃。
禁忌四：白酒酒类
白酒主要含酒精，热量含量很高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。
原则一：控制总热量
摄入的热量以能够维持正常体重或略低于理想体重为宜。一般来说，正常人每日摄入热量应该在1500~1800千卡，肥胖者应该控制在1200~1500千卡。多吃生糖指数(GI在55以下)的五谷杂粮、蔬菜、水果。
原则二：少吃多餐
一般人在餐后2个小时以内，都是处于血糖偏高的状态。对于高血糖患者而言，餐后的血糖更是造成危险的一个重要因素。少吃多餐既可以保证热量和营养的供给，又可避免餐后血糖飙升。
原则三：摄入适量的碳水化合物
碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、豆制品、硬果类食物中的糖分。目前主张不要过严地控制碳水化合物，糖类应占总热量的60%左右，每日进食量可控制在250克~300克，肥胖者应在150克~200克。
原则四：摄入优质蛋白质
多吃大豆及豆制品、鱼、各种瘦肉，蛋，奶等。
原则五：摄入充足的膳食纤维
流行病学的调查提出，膳食纤维能够降低空腹血糖，餐后血糖以及改善糖耐量(人体对葡萄糖的耐受能力)，所以高血糖患者应该摄入充足的膳食纤维。富含膳食纤维的食物主要包括小麦面，荞麦面、燕麦面、玉米面等粗粮和菠菜、苦瓜、芹菜等蔬菜类。
原则六：控制脂肪摄入量
减少脂肪的摄入，除限制动物脂肪外，每日烹调油应该控制在20克以下。避免油腻和脂肪含量高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等。避免含高胆固醇的食品，如动物内脏、鸡蛋的蛋黄、部分海鲜。
结语：生活当中高血糖患者要注意自己的饮食，那么高血糖患者的饮食禁忌有哪些呢?相信大家看了上述小编的相关介绍都了解了吧!希望上述小编的相关介绍都可以帮助到大家哦!高血糖患者平时饮食要注意这些哦!
