我们经常会说，冬吃萝卜夏吃姜，那么夏天已经过去了，到底还能不能吃姜?有人说立秋吃姜会上火，那么，下面我们了解一下，立秋后能吃姜吗?立秋后早上还能吃姜吗?以及吃姜的好处。想要了解的朋友，赶紧一起来看看吧!
立秋后能吃姜吗
夏天吃姜，因为生姜味辛辣，入肺经、脾经、胃经，可以排汗降温，有一定的防暑作用，对人的身体有好处，二是夏天吃姜可祛除风寒，常吹空调易受风寒，喝一杯姜糖水，有助于祛除体内寒气。但是立秋之后，能不能吃姜呢?
但到了立秋以后就不一样了，秋季养生重要的就是固护肺阴，像辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等辛辣性质的食物或调味料，就应该不吃或少吃了，特别是生姜，古代医书中就曾出现警示：“一年之内，秋不食姜”，立秋前后要少吃姜或者停止吃姜。因为秋天自然界的生机开始收敛，人体阳气也逐渐收敛，而生姜的性质是鼓舞气血外发，正好和自然界的趋势是相反的，这时吃姜就与我们养生保健的目的南辕北辙了。
上面这个说法也是正确，立秋吃姜一定要掌握好时间，否则就会对身体的阳气造成影响，那么，立秋到底什么时候能吃姜呢?下面我们就一起来了解一下。
立秋后早上还能吃姜吗
立秋早餐三片姜，驱寒保健康
姜怎么吃既健脾胃又驱寒呢?有一位老中医介绍了经典的吃法“醋泡姜”，很值得推荐。做法也简单实用：将生姜切片，放到瓶子或罐子里，倒入米醋将姜片淹没，盖上盖子，好再用一个塑料袋包裹起来可以起到更好的密封效果。放入冰箱浸泡一个星期之后就可以食用了。醋的浸泡可以减轻姜辛辣，减少对口腔和肠胃的刺激，作为早餐的开胃小菜，别具风味。
