炖豆腐怎么做好吃 豆腐竟可以这样炖

  豆腐是我们常见的豆类食物,一般在菜市场或者是超市都是有的卖的,豆腐家常菜的做法有:豆腐烧肉、豆腐汤等,那么炖豆腐怎么做好吃呢?豆腐的功效与作用有哪些呢?豆腐的营养价值有哪些呢?感兴趣的朋友请看下文吧。

  炖豆腐怎么做好吃

  西红柿炖豆腐

  1、把西红柿切成小块;豆腐切成小块;葱切葱花,姜切片备用。

  2、把葱姜和八角放到锅中爆香。

  3、放入西红柿翻炒,炒到西红柿变得有些软烂。

  4、放入豆腐块,添入没过豆腐的水,调入盐,糖和鸡精大火收汤就做好了。

  白菜炖豆腐

  1、白菜洗净切粗丝。

  2、豆腐取出,切块。

  3、锅上火加热,加油,加入姜丝煸香4. 加入白菜煸炒,加水烧开,加适量盐、白胡椒粉。

  5、倒入豆腐块,烧开转小火,焖约二十分钟到半小时。

  6、加味精调味,撒葱花盛出。

  豆腐的功效与作用

  1、更年期的“保护神”

  有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

  2、预防心血管疾病 

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