豆腐是大家在生活中常吃的食物之一，豆腐顾名思义就是用大豆制成的，豆腐非常美味，有许多人都喜欢吃豆腐，并且豆腐的做法有许多，那么请问吃豆腐会胖吗?豆腐的功效与作用是什么?孕妇能吃豆腐吗?下面小编为大家讲解。
吃豆腐会胖吗
大家在生活中经常见到的大豆做成的食物有豆腐干、豆皮等，这些在不少的菜里都出现过，而豆腐是一种低卡食品，吃了之后是不会引起肥胖的，还可以起到增强体质的作用。吃豆腐长胖主要还是因为食用过量的原因，所以如果你喜欢吃豆腐，一定要注意控制量。
吃豆腐会不会变胖这主要是跟大家自己制作的方法有关，主要是选择在菜里面加多少油，要是适当的加油，不仅能够补充身体所需要的物质，而且根本不用担心会长胖。
豆腐既好吃，并且里面的营养又丰富，不过还是不能吃太多的豆腐，因为吃太多豆腐会给身体造成负担，这是一个很严峻的问题。大量吃豆腐，这会导致体内摄入过多的植物蛋白质，这会造成身体内生成很多废物，这会给肾脏造成很大的负担，容易引起消化不良，甚至出现腹胀、腹泻等情况。
豆腐中含有嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食豆腐易导致痛风。在吃豆腐的时候一定注意适量，美味的豆腐不适合每天食用，特别有些有特殊的群体，如：老人、肾脏病人、通风病人等，都根本不适合吃豆腐。
在豆腐中含有很高的营养，属于低卡的减肥食品，不仅能够帮助我们增强体质，而且能够产生饱腹感，这很有利于减肥。其实不是只是豆腐能够减肥，同样的豆制品，例如：豆腐干、豆皮等食物，这些都能够减肥，对于长期处于减肥状态的人群，身体缺乏蛋白质，那么我们不妨通过豆腐来摄入这样能够补充所需的物质，而且不用担心会长胖。豆腐是含钙量很高的减肥食物，丰富的蛋白质不会让我们长胖，而且能够让身体越来越好。
豆腐的功效与作用
1.更年期的“保护神”
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
2.预防心血管疾病
豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
3.降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
