乳糖不耐受，这是一个让许多爱喝牛奶的人感到困扰的问题。乳糖是牛奶中的主要糖分，而乳糖不耐受则是指人体无法有效分解乳糖，导致其在肠道内发酵，进而引发腹泻、腹胀等不适。那么，乳糖不耐受的人该怎么喝牛奶，避免拉肚子呢?下面将为大家详细解答!
首先，我们需要了解乳糖不耐受的原因
乳糖不耐受的主要原因在于人体缺乏乳糖酶，这是一种能够分解乳糖的酶。当乳糖进入小肠后，如果没有足够的乳糖酶来分解它，乳糖就会进入大肠，被肠道内的细菌发酵，产生气体和酸性物质，从而引发不适。
那么，乳糖不耐受的人该如何应对呢？以下是一些建议：
1、选择低乳糖或无乳糖牛奶
市面上有专门针对乳糖不耐受人群研发的低乳糖牛奶和无乳糖牛奶。低乳糖牛奶是通过乳糖酶处理，部分分解牛奶中的乳糖，使其含量大大降低，减轻对肠道的刺激。无乳糖牛奶则通过乳糖酶水解或物理分离技术几乎完全去除乳糖，对乳糖不耐受者非常友好。选购时注意查看产品标签，选择明确标注“低乳糖”或“无乳糖”的牛奶产品。
2、少量多次
对于轻度乳糖不耐受者，可以尝试每次少量喝牛奶(如50-100ml)，并分成多次，避免一次性摄入大量乳糖，给乳糖酶造成过大的分解压力。同时，将牛奶与其他食物一起吃，如搭配面包、麦片等，可以减慢乳糖在肠道内的吸收速度，减轻乳糖不耐受症状。
3、避免空腹喝牛奶
空腹时，胃肠道蠕动较快，乳糖更容易刺激肠道，导致腹泻。因此，乳糖不耐受者应避免空腹喝牛奶，好在餐后三十分钟至一小时再喝。
