方法三
材料
柚子，冰糖(柚子重量的1/5左右)，蜂蜜(柚子重量的一半左右)，清水几茶匙。
做法
1、先把柚子洗干净后，再放到水里浸泡一会，拿出备用。
2、吸去柚子表面的水分，剥开，分离果皮、肉、瓤。
3、柚子皮切丝(类似土豆丝)，果肉用搅拌机打成泥状或者用手撕成碎碎的，果瓤按承受能力分别处理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁。
4、把整理好的柚子放入干净无油的锅中，加清水再放入冰糖，大火至开，中小煮至粘稠，后期顺时针搅拌会更粘稠，质感略透明即可，离火冷却。
5、温热(60℃以下)时加入蜂蜜拌匀。
6、把成品倒入密封玻璃瓶内，放入冰箱保存。
方法四
材料
柚子1个，蜂蜜200克，冰糖100克。
做法
1、将柚子去皮，把柚子肉去掉白色部分，肉扮成小粒，越小越好。
2、将皮去掉白色部分(白色部分越少越好)，然后把白色的皮切成丝备用。
3、将锅烧上热水开锅后，放入冰糖。
4、等冰糖融化后，放入柚子皮。
5、柚子皮透明后，放入果肉，大火开锅改小火煮2个小时。
6、晾凉后放入蜂蜜，密封，冷藏两天即可食用。喝的时候用水冲(凉水热水都可以)。
方法五
材料
中号柚子1只，柠檬1只，冰糖250克，蜂蜜250克。
做法
1、用盐在柚子表面细细揉搓5分钟，去除柚子表面的果蜡。
2、温水洗去柚子表面盐份。把柚子黄色的外皮薄薄地削下来，不要白色部分。泡在淡盐水里8小时以上(中间好换两次水)，去除苦味。
3、把柚子果肉掰成小小块儿，柠檬切小块儿。全部用粉碎机打成碎末。柚子皮切细细的丝，有多细切多细。
4、把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中(不能是铁锅)、加入冰糖，大火煮开后改小火熬煮，期间用木勺不时搅动，以免粘锅。40分钟后，看锅内柚子酱变粘稠，骨嘟大泡，用勺子划过时果肉不立即合拢，即可关火待凉。
5、待柚子茶变温以后，倒入蜂蜜拌均匀，放在干净无水无油的瓶子里密封好，放冰箱腌4天以后，就能泡水喝了。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的蜂蜜柚子茶的制作方法，你们都学会了吧。这对于喜欢喝蜂蜜柚子茶的人来说，真的是极好的。看了上面说的蜂蜜柚子茶的做法以及蜂蜜柚子茶怎么做，想喝的就可以自己动手试一试了。
