（四）养心安神，缓解疲劳
黄酒中含有的多种营养成分，如氨基酸、维生素等，能够调节神经系统功能，缓解焦虑、紧张等不良情绪，起到养心安神的作用。同时，黄酒还能促进身体新陈代谢，加速疲劳物质的分解和排出，帮助人们快速恢复体力，缓解疲劳。工作繁忙、压力大的人群，在闲暇时小酌一杯黄酒，既能放松身心，又能缓解疲劳。
二、黄酒在生活中的多样妙用
（一）烹饪调味的绝佳选择
黄酒是烹饪中常用的调味品，它具有去腥、解腻、增香的作用。在烹制肉类、海鲜等食材时，加入适量的黄酒，可以有效去除腥味，使菜肴更加鲜美。例如，在炖鱼时，滴入几滴黄酒，不仅能去腥，还能让鱼肉更加鲜嫩；在做红烧肉时，黄酒的加入能使肉质更加软烂，味道更加醇厚。此外，黄酒还可以用于腌制食材，让食材更好地吸收调料的味道，提升菜肴的口感。
（二）制作药酒，增强功效
黄酒酒精度数适中，且具有良好的溶解性和渗透性，是制作药酒的理想基质。将一些中药材，如枸杞、桂圆、人参等浸泡在黄酒中，经过一段时间的浸泡，中药材中的有效成分会溶解在黄酒中，形成具有特定功效的药酒。不同的中药材配方，药酒的功效也各不相同，有的可以补肾壮阳，有的能够滋补气血，有的则能祛风除湿，满足人们不同的养生需求。
（三）美容养颜的天然帮手
除了饮用和烹饪，黄酒在美容养颜方面也有一定的作用。黄酒中含有的氨基酸、维生素等营养成分，能够滋养肌肤，促进皮肤细胞的新陈代谢，使皮肤更加光滑细腻。可以将适量的黄酒与蜂蜜、面粉等混合，制成面膜敷在脸上，能够起到保湿、美白、抗衰老的效果。不过，使用前最好先在小面积皮肤上进行过敏测试，确保安全。
黄酒不仅是一种美味的饮品，更是集营养、养生、烹饪、美容等多种功能于一身的“宝藏好物”。无论是日常养生保健，还是烹饪调味，黄酒都能发挥出独特的作用。但需要注意的是，黄酒虽好，也应适量饮用，过量饮酒可能会对身体健康造成不良影响。了解黄酒的这些秘密，相信你会对它有全新的认识，也能更好地发挥它的价值。
