2.胡萝卜切成小粒，生菜洗净沥干后切成条，备用。
3.锅内加入油，烧热后葱花略爆锅再将腌好的牛绞肉放入和胡萝卜放入，迅速翻炒。
4、等到牛绞肉炒变色，熟了后再加适量盐调味。后，把生菜条放进去，翻炒均匀即可出锅。
椒香呛生菜
原料：球生菜半个、黄瓜半根、红椒1个、蒜花椒干辣椒适量、生抽、豉油、鸡精、胡椒、糖、食用油、白芝麻适量
做法
1、生菜去蒂，拨下菜叶，洗净，将菜叶层层叠起，卷起来，横切成宽一点的丝备用
2、黄瓜、红椒切片备用
3、调味汁：蒜切成末，放入小碗中，加入生抽、豉油、鸡精、胡椒、糖适量，调成汁备用
4、将切好的生菜、黄瓜、红椒放入盘子里，淋上调味汁，稍稍拌匀
5、锅内加少量食用油，烧至七成热加入花椒、干辣椒爆香，关火。浇在拌好的菜里，洒上白芝麻就可以了。
菠萝芯牛粒生菜包
原料：牛肉200克、菠萝1只、韭芯50克、生菜一个、小米椒2-3个。柠檬1/2只、鱼露5克、盐2克、白糖5克、油10克。
做法
1、生菜剥开，把老叶残叶去掉，冲洗干净。
2、牛肉洗净切粒，加所有配料腌十分钟。
3、菠萝切开，取中间的菠萝芯，也切成小丁，韭芯切成小丁备用。
4、锅里倒入油，放入小米椒粒炒香，倒入牛肉粒滑炒至变色，然后倒入菠萝丁和韭芯丁混合炒匀即可。
总结：通过小编上文的介绍你知道生菜有哪些营养价值了吗？你知道菜具有的四大养生功效是什么了吗？大家在平时的时候可以照着小编介绍的食谱去烹饪生菜哦，不仅营养价值很高，而且还可以帮助你健康养生呢。
