苋菜300克，精盐、味精、葱、色拉油各适量。
制法
A将苋菜洗净，下沸水中焯一下，取出晾凉，切为寸段，葱切丝备用。
B炒锅上火，倒入色拉油，油烧至五成热时将葱丝投入。
炒出葱味投入苋菜颠炒两下，放盐、味精各少许，拌炒后即可出锅。
(3)蒜味绿苋叶
原料
绿色苋菜叶300克，大蒜4瓣，盐、醋、味精、香油各适量。
制法
A将苋菜叶洗净，入沸水中焯一下取出放入凉开水中冷却一下，捞出控去水分。
大蒜用刀拍为碎块，用刀剁为末备用，味精以温水浸泡。
B将苋菜叶与蒜末同入盘中加入盐、醋、味精水、香油拌匀即成。
以上就是对苋菜怎么做好吃详细介绍，按照以上方法进行制作苋菜是不错之选
不过在制作苋菜的时候，也是要注意食材搭配，而且购买苋菜的适合
需要选择新鲜的，这样在吃的时候，对身体各方面才不会有任何的影响。
