素炒香芋
材料：
香芋230g，辅料油，适量盐，适量香葱
做法：
1.准备食材：香芋及香葱
2.香芋去皮
3.切薄片，切好后泡在清水中
4.香葱洗净切碎
5.热油锅放入香芋片，快速翻炒，以免粘锅
6.至断生，加少许食盐
7.加约50ml水
8.放香葱末
9.素淡爽口的香芋片出锅
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