糖尿病人能吃木耳菜吗
糖尿病人能吃木耳菜吗?说起这个问题的时候，很多糖尿病人往往都是回避的，因为他们对于这个问题是没有什么了解的。出现这种现象的主要的原因就是，很多患者朋友其实是没有吃过木耳菜的，其实这也是可以理解的。对于一般人来说有很多人都是没有吃过木耳菜的，这主要是和木耳菜的生长环境是有关系的。
其实木耳菜不过就是一种蔬菜而已，对于一般人而言，都是可以吃木耳菜的，并不会对自己的身体造成什么不好的伤害。然而对于糖尿病人来说，又是有很多食物是不可以吃的。那么，对于糖尿病患者来说是否可以吃木耳菜呢?下面就来仔细说说这个问题。
糖尿病人能吃木耳菜，注意饮食、注意休息，多喝水。木耳菜不但美味而且营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下。其中富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。同时木耳菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。
木耳菜食疗主要作用：木耳菜味甘、酸、性寒，归心、肝、脾、大肠、小肠经;具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效;可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。
食用注意
1.高血压、肝病、便秘患者可以多食，极适老年人食用。
2.孕妇及脾胃虚寒者慎食。
3.木耳菜适宜素炒，要用旺火快炒，炒的时间长了易出黏液，不能和酱油同时使用。
糖尿病饮食的注意事项
1、糖尿病患者的主食一般以米、面为主，但是，粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。
2、糖尿病患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好;另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。
3、糖尿病患者在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
综上所述，对于糖尿病患者来说其实是可以吃木耳菜的，但是好还是要注意适量食用。当然，对于糖尿病人来说，在平时的饮食方面有很多事项是需要好好注意的，比如平时好以米面为主，而且也可以经常搭配点粗粮的;同时，糖尿病人也是可以经常地吃点大豆的，这能及时地补充身体所需的蛋白质。
