香葱炒菱角
用料
菱角肉;
小香葱;
盐。
香葱炒菱角的做法
将菱肉斜刀一切二。起油锅，油热后倒入菱肉，翻炒，加盐，撒入葱花就好了。
小贴士
菱肉不要在锅里呆的太久，不然肉酥了，吃起来就不爽脆了。
干煸菱角红烧肉
用料
五花肉1斤;
菱角1斤;
老抽;
生抽;
葱姜蒜;
蜂蜜。
洗净菱角，将菱角焯一下水;菱角凉水下锅，烧开后用盖子焖3-5min取出晾凉;将菱角去皮，红烧肉切成1.5*1.5cm小块;
五花肉焯水，去除浮油，捞出备用;将锅烧热至3成，下热小火煸炒;煸炒出油，红烧肉炒至焦黄;放入老抽、生抽、蜂蜜、姜蒜及菱角;
倒入黄酒适量，无需加水，大火烧开，小火炖煮;
干煸菱角五花肉就制成啦，菱角软糯无比，五花肉肥而不腻。
结语：大家看了上文的介绍应该都对菱角有所了解了吧，菱角的营养价值丰富，非常的适食用，按照上文中的一些做法，你也可以吃到美味无比的菱角美食，希望本文能够对大家有所帮助。
