白萝卜食谱
白萝卜炖牛腩
材料
葱段，姜片，酱油大料，蒜瓣，盐，糖，料酒，干辣椒1根。
做法
1.牛肉.白萝卜切块。
2.将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右，捞出备用。
3.锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒，加入酱油.糖翻炒均匀。
4.加入水没过牛肉，加入盐 蒜大料葱段姜片，水开后转小火炖30分钟，至牛肉将熟。
5.加入白萝卜块料酒，大火烧开，转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可。
蛤蜊白萝卜汤
材料
蛤蜊10 只, 白萝卜50 克,适量的葱花.
做法
1. 蛤蜊洗净备用. 白萝卜洗净去皮切丝备用.
2. 锅内放入适量的清水烧开.
3. 先放入蛤蜊煮开,然后放入白萝卜丝煮开.
4. 放入适量的盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可。
