松蘑的营养价值 它的亮发功效一绝

  松蘑是几种不能人工培育的野生菌菇之一,所谓松蘑就是必须和松树一起生长,松蘑的肉质非常肥美,味道极佳,香味独特,而营养也很丰富,那么大家知道松蘑的做法吗?松蘑的营养价值是什么呢?下面小编就为大家介绍一下松蘑的做法大全吧。

  松蘑不仅味道鲜美,营养价值也是非常的高,多吃对人体有很大的帮助,下面大家就一起来看看松蘑的营养价值是什么吧。

  松蘑功效

  养肝,通便,亮发,提高免疫力,健脑,安神除烦,补充能量,降糖消渴,抗衰抗辐射。

  松蘑营养价值

  富含铜

  铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

  富含铁

  具有补血功效。

  富含纤维素

  具有使人有饱食感,有利于减肥。进食后可刺激胃肠道,可防治便秘、痔疮等疾病。

  富含蛋白质

  松蘑所含丰富的蛋白质,具有维持体内钾钠元素的平衡,消除水肿、提高免疫力的功效,调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。

  富含碳水化合物

  是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。

  松蘑适用人群

  怀孕期,孕妇,乳母,学龄前儿童,学龄期儿童,熬夜人群,电脑,办公室人群。

  如何挑选松蘑

  子实体中等至较大。菌盖直径5-10cm,扁半球形至近平展,污白色,具黄褐色至栗褐色平伏的丝毛状鳞片,表面干燥。菌肉白色,厚。菌褶白色或稍带乳黄色,密,弯生,不等长。菌柄较粗状,长8-13.5cm,粗2-2.6cm,菌环以上污白色并有粉粒,菌环以下具栗褐色纤毛状鳞片,内实,基部有时稍膨大。菌环生在菌柄的上部,丝膜状,上面白色,下面与菌柄同色。秋季在松林或针阔混交林中地上群生或散生,或形成蘑菇圈。往往和松树形成菌根关系。

  美味的松蘑食谱

  翠碟松蘑土豆片

  材料

  松蘑,土豆,蒜,黄瓜,酱油,五香粉。

  做法

  1、土豆去皮切片,蒜切片,松蘑提前泡好,洗净,锅中放油烧热,放入土豆片翻炒片刻,随后倒入松蘑继续翻炒,加入适量酱油和五香粉继续翻炒。

  2、加入少量水略燉一会,随后倒入切好的蒜片,稍加翻炒出锅。

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