海带1种吃法养生抗癌效果好

  海带生活中常见的一种食物,很多人都知道甲状腺肿大吃海带好,但是其他的营养价值,大家却知道的非常少,那么大家知道海带的营养价值是什么吗?海带的功效有哪些呢?下面小编就为大家介绍一下海带的功效与作用吧。

  海带的营养价值很高,可是我们应该怎么吃海带才能让它的功效翻倍呢?下面大家就一起来看看吧。

  海带拌三丝

  食材

  水发海带丝、绿豆芽各150克,香干3块,水发绿豆线粉50克,酱油、米醋、芝麻酱、精盐、白糖、味精各适量。

水发海带丝、绿豆芽各150克,香干3块,水发绿豆线粉50克

  做法

  1、将海带和香干各用沸水淋冲后,切丝,沥干;

  2、将线粉切成段,与绿豆芽等同用沸水焯1分钟后沥干,放一边备用;

  3、将上述四中食物放入盘中调和;

  4、然后调入适量酱油、米醋、芝麻酱、精盐、白糖、味精拌匀。

  营养分析

  海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。海带味咸,表面有一种白色粉末,略带甜味,叫甘露醇。甘露醇在海带里含量很高,具有利尿作用,可治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等。

  不仅如此,海带中还含有丰富的碘等矿物质元素,含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙。而海带含有的大量的膳食纤维,可以增加肥胖者的饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是肥胖者减肥的食物。这些大量的膳食纤维还能够及时地清楚肠道内废物和毒素,因此,可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。

海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值

  中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒、补肾、利尿、消肿、滋阴、调五脏、美肌肤、利湿热,还能降血脂和软化血管。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,部分蛋白质会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,绿豆芽的营养价值比绿豆更大。豆干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质,能够提高机体免疫力,预防便秘,对人体有很好的保健作用。这款海带拌三丝能够清热,消痰,利水,很适合夏季食用。

  海带的功效与作用

  1.治疗甲状腺低下

  因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的佳食品。

海带的功效 海带的功效与作用 海带的营养价值 史上全明星资料
警惕 这类人不能吃香菜
警惕 这类人不能吃香菜香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
10个简单小妙招巧治鼻炎
10个简单小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
高血压的治疗与饮食
高血压的治疗与饮食现在由于生活条件的提高,三高人群也逐渐的扩大年轻...