原料：空心菜500g、蒜10g、鱼露3ml、盐2g、油适量
做法
把空心菜摘掉黄和老的叶子，然后洗干净，蒜瓣剁成蒜泥备用。
置锅于火上，倒入适量的油，烧热后倒入蒜泥爆香。
大火快速倒入空心菜翻炒，沿着锅边淋上适量的水。
炒熟后加入盐跟鱼露即可出锅。
功效：孕妇怀孕吃空心菜能增加食欲，蒜泥空心菜可促进孕妇吸收更丰富的钙质，和较多的胡萝卜素等营养，对胎儿和自身都是有好处的。
【空心菜汁】
材料：水一杯;空心菜根据自己所需量准备若干。
做法步骤
将空心菜洗干净，并倒入锅中。
将准备好的水倒进锅中，开始蒸煮。
煮熟之后的汤汁，就可以饮用了。
注意：也可以用榨汁机做成泥糊状食用。这种方法很适合给已经开始吃辅食的宝宝食用。
结语：通过以上的介绍，大家对空心菜的相关知识是否有了更多的了解了呢?空心菜具有通便解毒、防癌、增强体质、洁齿防龋、降脂减肥、降低血糖等作用，所以经常吃空心菜对身体是有好处的，以上小编还介绍了空心菜的做法，大家可以尝试一下哦。
