4、红薯不要和下列食物同时吃：香蕉、白酒、螃蟹、柿子和西红柿。否则，容易引起肠胃出血或者导致胃溃疡。
5、红薯含脂肪和热量极少，因此要和米面搭配起来吃。否则，当时吃得挺饱的，一会儿就又饿了。
6、红薯好中午吃。经过一下午的消化和阳光照射，钙质就会被充分吸收，还不影响人体从晚餐中吸收钙。
7、长黑斑的红薯一定不要吃。否则，不仅极易引起急性食物中毒，而且还会损害肝脏功能。
8、红薯吃多了，就会出现烧心、打嗝、腹胀和放屁的症状。因此，吃红薯的时候，想着配点儿咸菜和菜汤，上述症状就不会出现了。
9、不要吃凉红薯，吃了容易引起胃肠功能紊乱。
控制食量
红薯虽好，但也不能多吃。再好的东西，吃多了也会产生不好的影响。红薯含一氧化酶，种酶容易在人的胃肠道里产生量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。其次，红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。
与其他食物搭配着吃
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。
用红薯代替部分主食
红薯的饱腹感很强，但是不能就用它来代替米饭，我们可以用红薯和大米红薯饭吃，也可以在吃红薯同时吃米饭，但要减少米饭的食量，这样也可以达到减肥的效果。
红薯粥
做法：红薯洗净、切成块状，沥干水份;在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒至香加入盐;再加入适当的水，然后把米饭倒在红薯上，小火焖熟即可。
红薯粉圆
做法：红薯去皮切片蒸熟，放在大碗里碾成红薯泥。乘热加入番薯淀粉和少量糖粉(量不用过多，能将薯泥揉成团即可)。用手捏捏揉揉，后成为一个光滑的薯泥面团，取一部分薯泥团搓成长条，切成小段。滚上一些淀粉防粘，装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用。
总结：红薯的用处有很多吧!红薯不仅不会令人发胖，还是一种很好的减肥食物，营养价值很高，含有的大量膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒的好处哦!以上希望可以帮助到大家!
