白菜的功效 想要减肥可以常吃它

  白菜可以说是很常见的一种蔬菜,多数的人都非常的喜欢,白菜本身具有很多的功效,它能够帮助我们润肠通便,还可以美容护肤。白菜的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我们知道白菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  白菜的功效

  1、白菜有助于润肠通便

  白菜是一种很有营养的蔬菜,它含有大量的水分与丰富的膳食纤维,这两种物质对我们的身体非常好,多吃白菜有助于肠道蠕动与补充水分,还能够帮助消化,促进排泄,它可以预防便秘与维持肠道健康。

白菜是一种很有营养的蔬菜

  2、白菜有助于美容护肤

  想要我们的皮肤变好可以多吃一点白菜,白菜中含有人体需要的水分、维生素C与维生素E,所以吃白菜能够帮助我们补充流失的水分,维生素还能预防色素沉淀,可以起到美容养颜的效果,同时能能提高皮肤的免疫力。

  3、白菜有助于养护肠胃

  经常吃白菜能够帮助我们保护肠胃,白菜会有这样的功效,主要是因为含有丰富的维生素U,又称氯化甲硫氨基酸,这个物质可以说是一种抗溃疡剂,一般来说是用来治疗胃溃疡和十二指肠溃疡的,对十二指肠溃疡及肾虚引起的腰酸腿痛患者有食疗作用。

  4、白菜有助于减肥

  秋冬季节食用的肉类等食物脂肪含量都比较高,白菜有助于加快身体的新陈代谢,白菜中含有的植物纤维、果胶和维生素等,有阻止肠道吸收胆固醇和胆酸汁的作用,秋冬多吃白菜能预防便秘和皮下脂肪堆积,是经济实惠的减肥食物。

  5、白菜有助于预防乳腺癌

  研究表明,白菜中含有一种能帮助分解与乳腺癌相关的雌激素的化合物吲哚-3-甲醇。吲哚-3-甲醇能抑制癌变。且已被证明抑制动物的癌变。

白菜有助于预防乳腺癌

  白菜的做法

  酸辣炒白菜

  原料:白菜梆3片,干辣椒6根,白糖1汤匙(15克), 盐1/2茶匙(3克), 米醋3汤匙(45ml),生抽1汤匙(15ml),大葱5片,香油2滴

  做法

  1)白菜梆洗净后,竖着对半切开,将刀斜45度的角度,将白菜片成片(如图2)。

  2)干辣椒用手掰碎,或用剪刀剪成丝(辣椒籽也留下)。大葱切成片。

  3)锅中倒入油,大火加热,待油7成热时,放入干辣椒丝和葱片爆香。

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